药材蒸鸡块

材料：
鸡肉， 切大块 （我选鸡腿上方的肉）
当归 （2-3 片， 捏碎）
红枣 （大约5粒左右， 切小块）
杞子 （适量）
盐 （适量）

做法：
1。 把所有的材料都混在一起， 放入冰橱里腌一下。
2。 大约半小时后取出， 放在室温继续腌。
3。 蒸前把当归片排在鸡肉块上。 （不知道为什么， 妈妈就是这样讲的）
4。 把水烧开， 放上蒸架， 把鸡肉块蒸熟后即大功告成。

后记： 准备功夫不多， 适合忙碌的日子。 营养也不错， 最重要的是， 他喜欢。 这是第一道菜肴， 他吃了后， 也顾不得我正在工作， 便当下打电话来告诉我：他喜欢。 （糟糕的是： 其实， 我不喜欢吃蒸鸡）